【レシピ】ポムの樹風和風おろしオムライス

ポムの樹風の和風おろしオムライス！

材料

・固めのごはん　2.5杯

・醤油　小1

・ほんだし顆粒　小1/2

・鰹節　適量

・玉ねぎ　1/2玉

・マッシュルーム　好きなだけ

・バター(今回はバター風味のマーガリン)　5g

・塩コショウ　適量

・たまご　2玉

・マヨネーズ　5㎝くらい

・牛乳　大3

・ポン酢(ゆず果汁入り)　適量

・大根おろし　適量

・薬味ネギかかいわれ　適量

①バターをひいたフライパンでみじん切りした玉ねぎと薄くスライスしたマッシュルームを炒める。色が変わったら、ごはん投入。

②軽く混ぜて、ほんだし、醤油、鰹節、塩コショウを入れて全体が混ざるまでひたすらフライパンふって炒める！塩コショウで味ととのえて、これでライス完成☆

③たまご、マヨネーズ、牛乳を混ぜて、オリーブオイルひいたフライパンで弱火で焼く。

④9割焼けて、側面が剥がれてきたら真ん中によけてたライスを盛る。

⑤大きい皿を用意して、そこに向かって傾けてスライド。慎重に！

⑥着々したたまご部分を踏んづけながら、くるんって返す。はみ出た左側のたまごを押し込んだら、山場越えた☆

⑦大根5㎝くらいをすって、大根おろしに。出来るだけ水分絞って乗せる。かいわれないから薬味ネギをパラパラかけて、あとはポン酢を添えて完成☆

やっと綺麗にたまごを巻けました。

成長成長！！！！

p.s.ポン酢は馬路村のんが美味しいよね～